店舗情報
すべての食材にこだわり、ナチュラルでヘルシーなメニューづくりに注力
品数の多いデリを目で見て選べる楽しさ、様々なデリを小ポーションで多品目食べられる利便性、ショーケースを通した コミュニケーション、キッチンとお客さまの距離を縮める手作り感を念頭に、心地よい空間を演出しています。
気軽にうまい酒と手作り料理を食べたい！地域に密着した和風居酒屋
普段使いのお店でありながら、料理人が奏でる本物志向の料理を食したい。 気取らず、ワイワイと酒を酌み交わしたい。この地域1番店を目指し、今日も一日お疲れ様でした！
中四国地方初となる和菓子のトップブランド「叶匠壽庵」の本格喫茶
叶匠壽庵の和菓子作りの源である「寿長生の郷」、庭園に流れる谷川の水をイメージ。広島にいながら福屋の喫茶で、 極上の味と心からのおもてなし、加えて快適な空間で「寿長生の郷」を感じていただき、快適な時間をお過ごしいただけます。
今日はごはんが食べたい！女性がひとりでも気軽に入れるお店
ごはんの上にいろんな食材をのせて、いっしょに食す。いたってシンプルな料理だからこそ、素材ひとつひとつのクオリティが問われます。 お米や海鮮はもちろんのこと、いっしょにお出しする醤油やわさび、お茶にいたるまで。おいしい笑顔のために、ザ・どんはとことんこだわります。