鎌屋は今、前進するためのワンピースを探しています。ONE FOR ALL,ALL FOR ONE PIECE.

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2006年07月の喜びの花を咲かせよう

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偶然

2006年07月29日| 働きさんブログ [124]

by 新上 香奈子

今日、偶然の出来事?が起こりました!!
今日のホールの女の子は昼が4人、夜が2人の合計6人いたのですが、
その中の4人が、なんと・・・

おだんご頭だったのです(^O^)
これはみんな来てびっくりだし、実は打ち合わせをしていた?という感じでした。


DSCN0074.JPG

手前の左から、しずちゃん、ペコ、さりーちゃん、香奈子。後ろにいるのがしほです。


仕事終わった後なのでさりーちゃん以外は私服なのですが、ホントびっくりでした!!
こういう偶然ってありそうでないですよね。

「偶然」を辞書で調べると、「そうなるべき理由がないのに、思いがけなく起こること」と書いてありました。
思いがけなく起こること・・・ よくよく考えてみると、意外と身近で偶然の出来事はおきているような気がします。偶然・・・  偶然の一致。
例えば、どこか行きたいお店を友達と探してて「ここに行きたい」と思ったお店が友達と一緒だった。
これは偶然の一致ですよね。
そういう場合、自分と友達の中ではそのお店は特別なものになります。
そのお店はなかなか忘れることができません。そんなお店に選ばれたら嬉しいですし、これもある意味偶然??なのかもしれません。

偶然⇔必然
たくさん飲食店がある中でデリ、どんを選んできてくれた。必然的に来てくれたお客様ももちろんいますが、偶然パルコの地下を歩いていたらデリがあった。のども渇いたし、ちょっと入ってみようか。と入ってくれたお客様がいたとします。デリでの一時がとても楽しく、おいしい料理が出てきた。満足して帰った場合、次は必然的に来てくれるようになるかもしれません。

どんな想いでお客様はデリ、どんに来てくれたかわかりません。ということは、一人ひとりのお客様、一回一回の接客を本当に大切にしていかないといけないなと思いました。
この接客で、偶然が必然になるかもしれないし、もう二度と来てくれなくなるかもしれません。
それだけ接客というのは大変なんだと思います。でも大変だけじゃなく、楽しいこともいっぱいありますけどo(^-^)o

みなさんも、偶然の出来事ってありますか??


今日は「偶然」について色々考えた一日でした(^O^)

ちょっとしたきっかけで

by 古市 裕佳

かっきーが書いてくれていた“きっかけ”で思ったことがあります。
かっきーは「アルバイトを始めたきっかけ」について書いていますが、私は「お客様との会話」をする事ができたきっかけの一つ・・・。

私は小さい頃からずっと髪の毛が長いほうでした。中学生の時に一度ショートカットにした事があったのですが、あまりにも似合いすぎててそれ以来「ショートになんて絶対しない」と決めてました。
長い時は腰までありましたが、大抵胸の下が定位置でした。
今年に入って「思いっ切って切ってみようかなぁ」と軽いショートにしました。そしてまた切って、今日また更に髪を切って・・・。大変な事に後ろが刈り上げに近い状態です(笑)「一体どこまで挑戦するんだ?」と下原マネージャーに突っ込まれてしまいました(^^ゞ
それは置いといて。。。第一回目のショートにした時、いつも来てくださってるのですが今まで一度も会話をしたことのないお客様から話し掛けてきてくださったんです!「髪。。。切られたんですか??」とか「髪型変わりましたよね??」とか。
一人や二人ではなく結構多くのお客様から。「えっ??」と私はビックリ!!
普通お店の店員さんがお客様とのコミュニケーションを取る為に話し掛けたりしますよね。それがお客様からだったので。。。しかもお店の事や商品の事ではなく自分の髪型についてっていうのがまたビックリで。結構お客様ってお店の人をみてるんだなぁ。と感じた瞬間でした。
そんな事がきっかけで今まで話した事のなかったお客様とも会話をするようになったり、忙しくて話せない時には目を合わせて笑顔で会釈したりと今までよりちょっと近づく事ができてます。
ほんとに些細な事がきっかけでお客様との距離を一気に縮めれたりできるんですよね。
私はたまにいきなり「あのぉ、ちょっと質問なんですけど・・・」と言ってお客様に意味の分からない質問をしたり、お客様同士の会話に入ったりしちゃいます(*^^)v 
まだまだ自分からお客様に話し掛けるのが恥ずかしいなぁ。と思っている働きさんもいるのではないでしょうか。
お客様をよく見て行動や言動とか持っている物や着ている服、今話題になってる事とかほんとに小さな事でいいと思うんです。ちょっと勇気を出して自分から声をかけてみてくださいね。
お客様と会話ができるってほんと素敵な事だし、とっても楽しいですよ♪

きっかけ

2006年07月25日| 働きさんブログ [124]

by 垣下 由貴

皆さんが、丼・DELIで働こうと思ったきっかけは何ですか?(^-^)
きっかけは、きっと人それぞれですよね。
丼が好きだった。求人誌を見て応募した。友達の紹介などなど・・・
でも、結局なんで今ここで働くことにしたのでしょうか?
私は、働きだしたあの頃を、ちょっと思い出してみました。

私が、丼でバイトを始めたのが高校3年生終わりの2月でした。自分のお金で国内旅行をしたかったため、今すぐバイトをしたかった私は、大学合格が決まったその日に、ある求人誌を猛ダッシュで取りに行きました。そして帰って制服のまま、ものすごい勢いでページをめくって、見まくりましたヽ(´▽`;)

まず最初に目にとまったのが、市内某デパートのジュース売り場♪(うちに似合わないな~笑)これなら初心者でもいける?!と思った私は即電話!!・・・しかし、募集はもう終わっていました。。(T-T)主婦ならOKだったそうですが(爆)残念ながら、まだ学生だったため断念しました。

そして気を取り直して、また求人誌のページめくり!!・・・目にとまったのが、「ザ・丼」でした。場所は市内だし、有名だし、好きだし、パルコとかちょっとカッコいいし・・・めっちゃいい!!と思って、またまた即電話!!・・・見事面接が決まりました☆そして、ヤル気で面接にも合格(*^_^*)そこからは、アルバイトな毎日♪♪最初はキツくて家で泣いていましたが(自分の覚えの悪さに・・・)数ヵ月後には克服☆それからはずっと有意義な毎日です♪

そもそも目標だった国内旅行というのは、GLAYのライブに行くための遠征資金。。爆*(あー・・・言っちゃった~)受験で行けなかったツアーに、どうしても参加したかったのです。その2・3月に稼いだ給料で山口・福岡・大阪と6回もライブに行けました♪幸せな瞬間・・・。いつもは親から貰うお小遣いだったので、やっぱり自分が初めて稼いだお金で、自分の好きな事をするのは、最高に気持ちいいですね(*^_^*)それからバイトをますます頑張れるようになれました♪

話は、ちょっとずれましたが、皆さんのきっかけってありますか??o(*^∇^*)o
・・・11月からの全国ツアーのために(爆)、また夏休みバイトはりきりまーす★☆

toto×サンフレッチェカフェ

2006年07月23日| 社内行事 [17]

by 新上 香奈子

7月20日から8月2日まで、totoとサンフレッチェとDELIがコラボレーションする事になりました!!
内容はというと・・・

22日の千葉戦、26日の甲府戦の観戦チケットの半券、又はイベントパンフレットの提示をすると15時以降の飲食代が10%OFF。さらに携帯でtoto購入予約をし、返信の画面を見せるとtotoオリジナルボールペン、DELIの携帯ストラッププレゼント!!

ボールペンはめっちゃ書きやすい♪♪香奈子が欲しいくらいです・・・
でも、今のところ一人もプレゼントしてません(-.-;)
誰か持ってきてくれますように!!

スタッフもサンフレッチェのバンダナ&リストバンド、キッチンは帽子をかぶって仕事をしています!!
お客様もそれを見て、何だろうと興味をもってくれています。(でもなぜか、誰もチラシは持って来てくれません・・・)
これで、みんながサンフレッチェを応援してくれて、totoを購入してくれるようになったら、嬉しいですね。もちろんデリのお客様も増えたら嬉しいです。


デリはよく色んな所とコラボレーションをします。化粧惑星、ワコール、ナイキ、NANA、、、
その他色々あるのですが、その度メニューが増えたりコースターをひいたりビラがあったり。。。
それをすることによって、デリはこんなこともしてるんだと新しい発見もあり、いろんな人がデリのことを知ってくれたらいいなと思っています。

デリはどんみたいにまだまだ知られていないので、もっといろんな人に知ってもらって利用してもらって、もっともっと常連のお客様が増えるといいな☆
その為には、今以上の接客や、料理を提供していかなくてはいけません。
今、夜のコースメニューも考え中なので、それも出来次第紹介していきます!!
楽しみにしておいて下さい。

僕の夢から僕達の夢へ

2006年07月22日| 働きさんブログ [124]

by 古市 裕佳

ここ数ヶ月くらいの間自分の中で「もっと色んな事を知り、学び、経験し、伝えたい」という気持ちが私は生まれて初めて?(昔から勉強が大嫌いですから(笑))思い、本を読むことすら嫌いだったのに本屋さんに行くのが楽しみで毎回何冊か買い込んでは読んでます。

自己啓発、心理、感動、コーチングなどいろんな本を読みますが経営学だけはやっぱり向いていないみたいです。経営用語すらなかなか覚えられず勉強していると普段はなかなか眠れず朝方まで起きているのに本を開くと瞬時に爆睡できる。ある意味私の睡眠薬になっちゃってますからσ(^_^;)

知り合いから「よかったら読んでみて!」とある本の紹介メールが届きました。どんな本?どういう意味で?と思ってさっそく購入しました。以前私が色々悩んでいた時期に周りの人に支えられてここまで来れた事に気付き自分の心に変化があった事、お店を任されている立場という事で私が共感するんじゃないかと思って薦めてくれたそうです。
ご存知の方も多い本なのではないかと思いますが・・・。
小さい頃からの自分の夢だった「たこ焼き屋」を実現させ、人との出会いや仲間の事、もっとお客様の喜ぶ笑顔が近くで見たいという想い、効率的に経営するより非効率的でも今目の前にいるお客様にどうしたら喜んでもらえるのかだけを大切にし仲間と一緒にお店を作り上げていく。サプライズやバースデーのイベントは毎日予約が入り、涙を流して喜ばれるお客様も多いとか。。。
私は吸い込まれるように読み続け、なぜかずーっと涙がポロポロ目から零れ落ちていました。なんかとっても熱い想いが伝わってくる素敵な本でした。
“ズキンッ”とくる言葉や共感できる事、そして私も体験した事あるなぁ。と自分を振りながら読み、とても勉強になりました。
本を読むだけでなく色々体験したいところですが、本でも色々考えさせられる事もありますし、勉強になることが多いです。自分の心が温かくなると周りの人にも温かくなって欲しいって思いますし、周りの人が温かくなってくれると自分もまた温かくなる。心が温かいと人に優しくなれる。嬉しい循環ですよね。
だからどんどん色んな事を吸収してみんなに伝えていけたらなと思っています。

会社やお店でも一人だけが頑張って色々描いていてもみんなが共感してくれなければ前へ進めない。例え行動や考え方が違っていても最終的にみんなの目標が同じであれば逆に色んな視点から物事に取り組んだり考えたりする事ができて楽しいかもしれませんね。ただ今の私はその目標があやふやになってしまっていないか・・・。そう問われるとちょっと不安になっちゃいます(-“-;)
それをもう一度自分の中で再確認して喜びのタネをまけるよう行動していきます!

新ドリンクメニュー

2006年07月17日| メニュー情報 [8]

by 新上 香奈子

いよいよ明日から新しいドリンクのメニューになります(^O^)
今回のメニューは、スカッシュ(炭酸)がメインになるかな??
夏にピッタリのメニューです!!

その他マンゴヨーグルト、オレンジヨーグルトや紅茶の種類、ラテの種類が増えますo(^-^)o


マンゴーは今、めっちゃブームですからどのくらい出るか楽しみです(^O^)
アルコールのメニューはちょっと減ってしまったのですが、一般的なお酒はありますし、夏といえばビールでしょう!!と言いましても、香奈子はビールが飲めませんが・・・m(__)m
でもちゃんと準備しておきますので、ぜひ飲みに来てください!!

明日からしばらくの間はバタバタしそうですが、アルバイトさんには早くレシピを覚えてもらってスムーズに出せれるようにしていきたいです!!
新しいドリンク、みんな飲みに来てくださーい(^O^)

みんなで頑張る★

2006年07月16日| 働きさんブログ [124]

by 垣下 由貴

7月に入って、パルコの丼は絶好調!!!!
今日のお昼も、とっても忙しかったです(*_*)!!

7月1日からDELIの店主をされていた鎌谷さんが、丼にうつられました(*^_^*)
初日は何だか、私の方が意識してしまってダメでした(笑)
でもさすが鎌谷さん!!!動きがすごい!!!!!
良くお客様の様子を見ているし、覚えもとっても早い!!!
私も負けじと頑張っていた、あの忙しいお昼・・・・。。。
今では、すっかり丼の顔になっています★作業もバッチリですし★
これから色々迷惑かけますが、ビシバシご指導お願いします。

7月から新しいメンバーも増え、新鮮になって「ザ・丼広島パルコ店」。
しかも7月1日からパルコは夏の大バーゲン!
本当にたくさんの方に来て頂きました★
みんなで協力して頑張った成果もあって、なんと7月は毎日目標売上を達成しているんです!!!
16日連続なんて凄い!!!!!
今日も、無理かな~と思っていましたが、
アイドルでも沢山の方にご来店していただき、達成できそうです(*^_^*)

あと二週間。7月もっともっと頑張っていきたいです★

Birthday会☆★

2006年07月09日| 記念日コラム [10]

by 新上 香奈子

昨日は、古市さんの○○才の誕生日(^_-)-☆
何歳になったかは本人に怒られるので内緒にしておきます(笑)
この日は、サプライズの予定だったのですが・・・

色々ありまして、本人にバレちゃいました(-.-;)
なので、サプライズも何もなく普通に誕生日会をしました。


古市さんが登場して、みんなからのプレゼントの山!!
社長からの花束のプレゼントも綺麗でした(^O^)
furuiti2.jpg
なぜか不機嫌な顔の古市さん

きっと照れてたんですね(^_-)-☆
そのプレゼントの中でも、一番香奈子がいいなと思ったのが、コレです!!

furuitidon.jpg


めっちゃ可愛くないですか??プーさんがどんの服を着てるんです(^O^)
コレを作ったのは、さとちゃん!!こんな発想できることがすごい(^O^)/
さとちゃん、香奈子の誕生日にはデリの服を着たプーさんをお願いしますm(__)m

 
そして、料理を担当してくれたのは、トミー。メニューは鍋&焼きうどん。
めっちゃおいしかった!!みんながっついて食べてました(笑)
一人で早くから準備、お疲れ様でしたm(__)m


福屋店の子達とちゃんと話しをしたのは初めてで、噂には聞いてましたがみんないい子達ばっかりですね。
古市さんのことが大好きで、一生懸命で、まっすぐで・・・そしてエ○い(笑)
コレは古市さんの影響らしいですが、かなりの下ネタを披露してくれました。
確か男の人もいたよね??そんなことまで??というくらい色々話してました f^_^;
さすが古市さんですよね。仕事のことだけじゃなくそんなこともおしえているんですから(^^ゞ

そんな素敵な古市さんが店主だから、楽しく働くことができてそれがお店の雰囲気やイメージに繋がっていくんですよね。香奈子も頑張らなきゃ!!


今、デリは新人さんも入ってきて店主も変わり、新しいデリになっています。
アルバイトさん一人ひとりも売上、客数に対してかなり意識してくれるようになり、しかもキッチンホール関係なくみんなで売上をとって行こうと一生懸命です。
今のところ前年の売上を達成できなかった日は一日だけで(それも5000円)毎日プラスです。
「今日も、達成したね」「頑張ったね」の声ばかりです。
自分たちのお店を選んでくれたお客様には、やっぱり満足して帰ってもらいたいですし、また来てほしいですよね。


まあ話はかなりずれちゃいましたけど、古市さん誕生日おめでとう!!
これからも、エ○い古市さんでいてください(^_-)-☆
そして福屋店で働く皆さん、古市さんのセクハラにも負けずに頑張ってください(笑)


☆七夕☆

2006年07月07日| 働きさんブログ [124]

by 古市 裕佳

みなさん短冊にお願い事書きましたか?
今日は待ちに待った七夕。
織姫様と彦星様が逢える日ですねぇ♪

七夕の日には必ず夜空を見上げてしまうんですよねぇ(^_^;) 今年は逢えるのかなぁって。
考えたら年に一度しか逢えないなんて切ない話ですね。

でもそれは・・・
中国の神話で、元々二人は、仲の良い夫婦であったそうです。それが仲が良すぎるあまり、彦星は田畑の耕作をさぼり、織女は機織(はたおり)を怠るようになってしまった。それを怒った天の神さまが二人を引き離してしまったとか。。。但し年に一度だけ、七月七日の七夕の夜だけ「逢ってもいい」ということになったそうです。
「いくら仲良しの夫婦でも、仕事をさぼって二人の愛にばかりかかずっていると、そのうち天罰を受けて、逢えなくなるということにもなりますよ。だから自分に与えられた仕事はさぼってはなりません。」 ということだそうです。確かに・・・とかなり納得。
結構耳が痛くなる人多いのではないでしょうか(笑)えっ?私も??そんなハズはありません(-"-;)
結論から言うと・・・遊んでばっかりいないでやらないといけないことはきちんとやれ!って事ですね(^^ゞ
ただなぜ年に一度と天の神さまが決めたのかその理由が知りたいところです(笑)
きっとその1年のうちの1日の為に、その1日を大切にしたいために毎日二人ともすっごいお仕事を頑張っているんでしょうね♪
サボってると雨が降る??んでしょうか。7月7日に(笑)
人ってどんな事でもいいから目標を持っているとそれに向かって頑張ろうっていう気持ちになりますよね。それが他の人からしたら大したことじゃなくても。
きつい事や辛い事があっても目標があるから頑張れたりしますもんね。

今日はどんなお願い事したり、目標立てようかなぁ☆
このまま七夕が終わらなければいいのに・・・歳をとりたくないよぉ(>_<。)
残りあと22時間・・・うぅぅ(x_x;)

感じたこと。

2006年07月03日|

by 垣下 由貴

一度しかない人生。
今までは、この言葉についてあまり深く考えませんでしたが、最近この言葉の重
みをとても感じるようになりました。


誰にだって言えること。誰にでも当てはまること。
だけど、なかなか気付けないこの言葉の重さ。

何ヶ月か前に私は、身近な人の死を目の当たりにしました。
ちょっと前まで笑って私を励ましてくれた人と、もう話せなくなってしまいました。
しばらくの間は落ち込んでいましたが、私はそこで変わりました。

『いつ何が起こるか分からない。私もその人のように毎日を精一杯生きたい。』と。

こんな未熟者の私が言える事じゃありません。
だけど 私はせっかくの人生をしっかり楽しみたいと思います。
まだまだやりたい事、行きたい所、沢山あるので、今やれる事はやっていこうと思います。
そして毎日同じ繰り返しのような日々も、一つ一つの作業を一生懸命したい。そう思いました。

だから 丼でのバイトも今まで以上に刺激のある毎日です。
落ち着いて周りを見渡すと、素敵な事が沢山転がっていました。
それを拾って笑顔に変えると、沢山の人に喜びの種まきが出来ます!お客様にも…バイトのみんなにも…。

『今経験出来ることは、経験しておく!毎日を本気で生きれば、沢山得るものがある。』

私はこの言葉を胸に頑張ることにしました!まだまだな私ですが自分なりに頑張ってみます。

沢山の経験をさせて頂いた鎌屋のみなさん、ありがとう。
鎌谷社長、店主、本当ありがとうございます。
これからも頑張りますのでビシバシご指導お願いします。

さーて!!明日からまた頑張るぞ~~(o^∀^)人(^∀^o)

とっても楽しかった日②

2006年07月01日| 社内行事 [17]

by 新上 香奈子

続き・・・

11時からは、ボーリング大会!!
参加人数は26人o(^-^)o   これまた大人数・・・

というわけで、6チームに分けてチーム対抗で競いました!!
一人500円ずつ回収しておき、それが賞金です(^O^)
13000円を山分けです!!

お金が掛かると自然とやる気になりますよね(笑)
みんな、本気でした!!しかもみんなうまい(-.-;)
最高は、下原さんの172。 最低は・・・ 誰かな??38をとったあなたです(笑)

チーム対抗ですから、一人がよくても意味がないですよね。。。でもみんな上手なんで、
どのチームもストライク、スペアの連続・・・
その度、チームの団結は強くなっています!!

大盛り上がりで本当に楽しかった!!

CIMG0499.JPG
社長、マイボールの効果は!?


結果は、1位が社長、元デリのちほ&りょうた、トミー、チームでした!!
一人3250円ももらってましたp(^^)q  うらやましい・・・
かなり大きい金額ですよね!!


ただ、それだけじゃ終わらない!!
社長の賞金を、敗者復活じゃんけん大会で独り占め(^O)=3
なんていい企画(^_-)-☆ 社長に感謝、感謝(^人^)

その賞金をゲットしたのは、ミッキー!!
これまたうらやましい・・・

時間はあっという間に過ぎ、1時半。
最後にみんなで記念撮影。

CIMG0511.JPG

この後は・・・   カラオケ大会!!
まだあるのか・・・ と思いながらも参加人数は18人。
これまた、多い!! 部屋を2つ借りて、結局朝の6時まで歌い続けました・・・
途中寝る人もいれば、語り合う人もいれば、歌い続ける人も・・・

みんな、カラオケから出るときは抜け殻のようでした(笑) 
まあそれは香奈子だけかもしれませんが(爆


なぜか歌っていない香奈子の声が一番つぶれてました(-.-;)
まああれだけ、ボーリング大会で声を出せばやられますよねf^_^;

でも、本当に楽しかった!!鎌屋の人間は本当にいい子達ばっかりです。
どんデリ、まったく関係なく楽しむことができました。
チームワークは抜群です!!
昨日(一昨日?)という日がとってもいい日で、またみんなで集まれる機会を作っていこうと思いました!!
今回参加できなかったメンバーも次は参加してくださいね(^_-)-☆

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