2006年10月の喜びの花を咲かせよう

日付が変わって今日から社長・アルパークの鈴木さん・福屋のさとちゃんが8月に行われたコンクールの入賞ご褒美中国旅行へお出かけ♪

服は何を着る？荷物は何がいる？などバタバタしながら鈴木さんと二人で相談しながら不安そうに出かけて行ったさとちゃん（笑）引ったくりに遭わないように気をつけてね。かなり不安そうに出かけて行きましたが・・・大丈夫なんだろうか(^^;)
観光では万里の長城へ行けると聞きました。いいなぁ、私も行きたいよぉ～m(_ _)m
歴史なんて分からないし正直興味はあまりないけど行ってみたい(^^;)
色んな物見て、美味しいもの食べていっぱい楽しんできてくださいね。
この旅行の数日間は家事、お仕事、学校の事を忘れて思う存分楽しんで来て欲しいです。お二人とも旅行なんて普段行けそうにないくらい忙しそうですからいい気分転換になってくれると嬉しいです。
そして、帰ってきたらお土産話楽しみにしてます。
ブログにも書いてくれるそうなのでみなさん楽しみにしていてくださいね(*^_^*)
鎌谷社長。社員旅行は温泉に行きたいです！まだ、全員での旅行は行った事がありませんよね。
いつも誰かがどうしても行けなくて居残りしていますから。。。あり難い事に私は全ての旅行に参加させていただいていますけれど(^^;)みんなでゆったり温泉に浸かってリフレッシュしたいです。
みなさんも忙しい日々をお過ごしでしょうがたまには気分転換してくださいね♪

社内行事 [15] | パーマリンク| コメント (4) | トラックバック (0)

先日の18日、社長が39歳の誕生日を迎えられました。
最近サプライズにこっている鎌屋メンバーからしたら、この日をどうしようと2週間くらい前から計画を立て始めました。

古市さんからの提案で、デリを貸切にしちゃおう、そしてこのブログをつくってくださったカンドウコーポレーションの福原さんを呼ぼう、奥さんと子供も呼ぼう、などなど色んな案がでてきました。

鎌屋の働きさんみんなからお金を集めてプレゼントも買いました。
その日の当日、もちろんそんな計画が立てられている事も知らず、19時ごろデリに自分の誕生日ケーキを取りに行くという設定で社長がお店にこられました。
するとそこは、誕生日会場で「誕生日おめでとうございます」とクラッカーを。
その時来られていた、お客様にも協力して頂きました。

目が点になっていた社長も、「なんだこれ？」と言いながらとっても笑顔でした！！いや、うれし泣きだったかも・・・（笑）
その日一日一緒だった下原マネージャーに「まったくそんな素振りしていなかったじゃん。おめでとうの一言もなかったからこいつ、知らないのだと思ってたよ」と。
演技の美味い下原さん、ちょっと見てみたかった！！

福原さんや修道大学の先生方が次々登場。
お忙しい中、社長の為にたくさんの方が来て下さいました。
そしてみんなで乾杯を！！

感動しまくりの社長に一番最高のプレゼントが・・・

それは、奥様からのお手紙です。
トミーが代読してくれ、会社を立ち上げた10年前からの思い出を書いてくださり、社長はもちろん、みんなも感動し涙しました。
その後すぐに奥様に電話をし、みんなの前で「ありがとう」と。そして「愛してるよ」と。
とっても素敵なシーンでした。

それからは、ワイワイと食べたり飲んだり。
ケーキはもちろん、大きなバケツプリンまで。

社長は、みんなに愛されているなぁとつくづく思いました。
こんな素敵な日をみんなで向かえることができ、感動しているのは社長だけではないと思います。その場にいた全員がきっと、幸せな気分になれたと思います。
来年の誕生日会は、もっと盛大にしましょう！！
40歳の誕生日ですもんね♪♪

その前に鎌屋10周年が待ってますね。楽しみです！！

記念日コラム [7] | パーマリンク| コメント (5) | トラックバック (0)

思っていても、なかなか言えなかった言葉です。
いつも来て下さるお客様に、どうにかして感謝を伝えたい！！
この「いつもありがとうございます！！(^_^)」を言えたら、絶対伝わるはず！

恥ずかしいと思いながら、この前初めてやっと、この一言が言えました♪

「ありがとうございました！またお越しくださいませ」
これは私がいつも言う言葉です。でもなんだかあまり好きではないフレーズです。何故なら、このフレーズは、どのお店でも使われているフレーズだからです。マニュアル口調に聞こえてしまう･･･ただ言っているだけに聞こえるのではないか･･･ありがとうの気持ちは伝わっていないのではないか･･･私はずっとそう思っていました。なので私は、高校生などの話しやすいお客様には「また来てくださいね！」と言うようにしたり、お年寄りには「また是非お越しくださいね♪」と言ったりしています。マニュアル口調よりは、伝わるかな＞＜と思っています。
そして、タイトルにも書いた「いつもありがとうございます」
社長にかなり前から、やってみるといいよ！気持ちも伝わるしね★と言われていた言葉です。なんだか恥ずかしくてなかなか実践出来なかったのですが、この前初めて言っちゃいました（*^_^*）お一人で来られる女性の方に「いつもありがとうございます！！」と言うと、「あーー！(笑)いえいえ、こちらこそいつもありがとうございます♪」とおっしゃってくれました(笑)かなり嬉しそうだったので言ってよかったなー♪と思いました★それからTakeOutのお客様などにも言ったのですが、みなさん満面の笑みをしてくださるので、メチャクチャ嬉しかったです(*^^)v
感謝の気持ちを伝えるって素敵ですね！
これからも喜びの種まきがんばろーーー♪

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人の話を聞いたり、見たり、読んだり、体験したりして色々な事を感じると思います。
その感情は様々で感動や愛情、悲しみや驚きだったり。。。

先日、社長の紹介である男性の方と出逢いました。
初めはなんかすごく不思議な方だなぁって・・・でも話を聞いていてすごく行動力のある方で真っ直ぐで心の綺麗な素敵な方だって思いました。
いろんなことを心で感じ、それを表現して相手に伝える。
その方からの言葉の中で“「心を甦らせる」”という文字を見た時、今の私に必要だと思いました。最近ずっと私の心は沈んでしまうばっかりで、色んなことを感じ取ったりする機能が働いていない。心に感情をあまり持たなくなってしまっている気がする。そんな事に気づかされました。（決して病んでませんからご心配なく(^_^)）でも、何から始めたらいいんだろう。。。意識改革？？
去年に比べたら私の心は成長したと思う。多くの人に出逢い、色んなことを経験し、心に響いたことも感じることも学んだ事が多かった。心に響いて感じたことって自分を変えてくれる気がします。気づかされる事も多い。そしてそれを伝えることで相手の心にも変化が起こることもある。
私はいつも面接の時（面接らしい面接をしているのを見たことがないと言われますが(^_^;)）短い時間の中で判断しないといけないので、緊張しないよう結構仕事と関係ない話をして笑いをとったり、笑わされたりして盛り上がります（笑）
でも一つだけ必ず聞くことがあります。「最近心に響いた出来事や話、感動した事などどんなに小さなことでも心に動きを感じた事はありますか？」って。なぜそんなことを？それは一緒に働くかもしれない仲間が普段の生活の中でどんな事を感じ、どんなことに心を動かされるのか知りたいからです。お店に来られたお客様は帰られるまでの間色んなことを感じると思います。でも心が鈍感だったらお客様の感じていることや言動に気づかず見過ごしてしまうと思うんです。もしかしたら、お客様に喜んでもらおうとすら思わないかもしれません。お客様からの嬉しい言葉にもなんとも思わない人もいますから。。。だからどんな人なのかなぁって知りたくて(^_^;)
心ってとても大切で、心変わりをすれば考え方、言動や性格も変わってくると思います。ものの見方が変われば人生も変わってきますもんね。
でも、どうしたら心に命のお水をあげる事ができるんだろう。。。
どうしたら周りの人にもそのお水をあげる事ができるんだろうか。。。まだまだ私には難しい(~_~;)

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今日の18時からＤＥＬＩで、結婚式の2次会パーティーがありました！！
もちろん貸切です☆☆
パーティーは大盛り上がりでした。

新郎さん新婦さんの入場から始まり、挨拶があり、乾杯へ。
ドリンクが間に合わず、御迷惑をおかけしてしまいました。（申し訳ございませんでした・・・）

それからは、料理を食べたりお酒を飲んだり（生ビールばっかりでした・・・）話をしたり。
みんな楽しそうにワイワイしてくれていたので、こっちまで嬉しくなっちゃいました！！
もちろん新郎さん新婦さんは幸せそう☆★

ゲームをしたり、飲んだり食べたり、またゲームをしたり、食べたり飲んだり、飲んだり、飲んだり・・・・　　
飲んだりのほうが多かったかも！！
ビールの樽が２つ空いちゃいました！！すごい（＞＜）

最後に、新郎さんの挨拶で終わりました。
本当に幸せそうで、早く結婚したいなぁと思っちゃいました（笑）
もちろんその時は、DELIで2次会！？

いつもパーティの時は反省点が出てきます。
今回は、乾杯のドリンクが遅かったことと、料理が余ってしまったこと。
初めから作りすぎてしまったのかなぁと少し反省です。
これを参考に次のパーティに活かしていきたいです。

今回の2次会のお客様は、満足してくださったかは不安ですが、帰りに「ありがとうございました」と新郎さん新婦さんに言われた時はとっても嬉しかったです。
尾山承平さん、里香さん、お幸せに♪♪

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私が働いてるパルコ店のテーマは「また行きたいお店」です♪♪
このテーマにそって、綺麗で早いをモットーに常に周りを見て気付くようにしています☆

私たちは、オーダーが入ったら、とにかく早く丼を作るように心がけています(^o^)♪もちろん綺麗に♪
時間がかかる「にゅーめん」や「海鮮かき揚げ丼」などは、オーダーが聞こえた時点で、他の働きさんがキッチンに向かって「めん入ります！」「かき揚げ入ります！」などと声をかけます♪そうする事で、ちょっとでも早くお客様の下に、丼を届けることが出来るのです♪
そして、オーダーが入る前も「２名様オーダー入ります！」などとキッチンに声をかけます★するとキッチンの人は二名様分のご飯をつぐことが出来ます★ほんの何秒かという感じですが、やはり１秒でも早くお客様にお出ししたいのです(*▽*)でも早さにこだわりすぎて丼が汚くなってはNG！！・・・キッチンの凄かった先輩は、作るのがめちゃめちゃ早いのに、丼もとっても綺麗だったので凄かったです！！
この前のディナーの時に、１０名様の団体が来られました。一気にオーダーが入るとキッチンもやっぱりパニックになります。その１０名さまはキッチンの近くに座られたので、もう１人の子がオーダーをとっているのを聞いて、それをキッチンに伝えました。「ツナ大・・・月サケD・・・めん・・・」その甲斐あって、丼はすぐに出来上がりました★キッチンのメンバーも慣れたメンバーだったので、オーダーが済むころにはすでに全て出来上がっていました（爆）オーダーが済んですぐ丼を持って行くと、みんな口をそろえて、

「・・・・・・・・・・・・・はやっ！！！え？？？！！今、注文したよね？」

と軽くパニックになっていました笑＊　これは結構ある出来事です♪「めちゃ早！！」とか、「え？さっきよね・・・」など、みなさんかなり驚かれます（笑）・・・でも皆さん！！作りおきなんかじゃありませんから！！！いつも作りたてをお届けしていますよ（＾□＾）心配なさらないで下さい♪♪♪
・・・私も、もっと早く作れるようにならなきゃ。。キッチンの人に「ご飯つぐの遅いよー！」と怒られるので。。。
これからも綺麗で早いをモットーに頑張っていきます★

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毎月働きさんが月の目標を決めてくれていますが9月の目標は「目標は高く」だったっけ？？確か「思いやりの心で、」だったような・・・

8月も予算より上の数字を目指して頑張りましたが、ある子が秘かに目標としていた数字にはちょっと届きませんでした。（秘かになんですが交換日記に書いていたのでみんな知ってます。）
その数字とは予算プラス50万！もちろん月初めからいきなりプラス50万と言うわけではありません。日々ちょっとづつ増やしていくんです(^_-)毎日営業日報をアルバイトさんは書きます。そこにその日の目標売り上げを記入するのですが、目標金額は毎日違いますし、その日のうちに何度も変わったりするんです。「今日の目標はいくらですか？」と聞かれ、私が「今日は○○円！」と言ってもその金額を達成すると目標金額は吊り上げられ、またまた吊り上げられ・・・。「これじゃー、ずっと達成できないじゃないですか！」とよく言われます（笑）
そう、毎日営業日報には「今日も目標達成できませんでした」と最初に一言みんな書いてますもんね(爆）本当は毎日ちゃんと達成しているのにね(^^;)逆に私の方が「えっ！！そんな金額無理だよ！！」とあまりにも上を目指すみんなにビックリさせられる事も多く「何言ってるんですか、目標は高くですよo(^o^)o」となぜか自信満々に語る姿に元気付けられ「よっしゃー、やるかっ！」と私に気合を入れさせてくれたりします。そんなやり取りが続く日々。そして日課のように予算表を見て「あと○○円プラスになったら・・・。」「だからこの日で○○円プラスにして・・・」と計画を立てる姿。何十分かおきに「あと○○円だよ！」と声をかけて合ってくれるみんな。そんなみんなの地道な努力が実って今月は予算に対してプラス50万ではなく60万を達成しました～！！前年に対してもプラス80万近くまで伸びました！あれっ？私の立てた予算て・・・不・適・切・・・？前年に対して伸びた時間帯、要因は把握しているのでそこをもっと強化すればもしかして来月は更に高く・・・(^^;)
売り上げがよければそれでいい訳ではないのは十分わかっていますが、こうやって頑張ってくれた成果が数字に表れたっていうことがとても嬉しいです(*^_^*)
9月もお疲れ様でした♪みんなほんとにありがと(＾-＾)

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