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2010年10月の喜びの花を咲かせよう

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冬到来!!!

2010年10月28日|

by 鎌屋スタッフ

先週の雨から急に寒くなってきましたねー!びっくりです。

さてさて、大ニュースです!!


鎌屋のHPが新しくなります!!
キレイになって、写真も新しくなって、内容も更新!!!!


ご期待くださいませ!!


        カフェ事業部    河野 満

似顔絵

2010年10月21日|

by 鎌屋スタッフ

おはようございます。最近パルコのカシュカシュではお客様向けにアンケートを行っております。

予想外に沢山の方が書いてくれて、良い意見も悪い意見もとても痛烈で、大変参考になっております。ありがとうございます。

お客様の声っていうのが、何よりの特効薬で、ちょうど自分たちが立ち止まっていたので、
改めて我を振り返ることができました。


主観と客観

自分ではなかなか気づかないものですね、

              カフェ事業部   河野 満

秋到来

2010年10月18日|

by 鎌屋スタッフ

朝晩が本当に寒い季節になってきました。最近新調したレザーのジャケットが本当に役に立ちます。

というわけで、こんばんわ。カフェ事業部の河野です。

最近本当に寒くなってきましたね。
昼間はほとんど地下にいて朝と夜しか外に出ない生活をしているので、寒い寒いと毎日生活しています。

こんな季節は自転車に乗るがとてもちょうどよい季節で、仕事が終わった毎晩遠回りして、
宇品港まで行くのが日課です。
ちょっと寒いくらいがちょうどいいんですよね、自転車は。


懐かしい写真を見つけました。

IMG_1707.jpg


ザ丼のパルコ店の最後のレジ締めの光景です。
担当していた古市店主は現在ソレイユで勤務してます。

パルコはカシュカシュのみの運営で寂しいですが、張り切っていきます!


新店に負けないぞーー!!


         カフェ事業部  河野 満

再開の丼

2010年10月13日|

by 鎌屋スタッフ

こんにちは、カフェ事業部の河野満です。
みなさんお元気ですか?先日おもしろいことがありました。


うちの会社ではいつもお米を電話で発注しているんですが、うちのカシュカシュではだいたい午前中に電話がかかってくるんです。

先日、いつものように電話を出たら


「みっちーよね?』
と急に電話で質問され、誰やーーーー!!!!

ってなり、話を聞くと、そのいつも頼んでいるお米屋さんのオペレターの方が、なんと高校の時の同級生だったんです!

話してみると、実はずっと前から気づいてたらしいんですが、聞くのに勇気がなくて聞けなかったそうです。
いやーーー世の中狭いですね。

この件のおかげで、カシュカシュでのお米の発注がかなりに融通がきくようになりました。


やはり持つべきものは友達と広い人脈です。

こうやって、同級生たちが立派に社会に出て活躍してる姿を見れるのは本当に嬉しいです。


先日オタフクソースの展示会でも営業マンになった大学の同期と再開しました。

負けずにがんばっていこうと切に思いました!!


        カフェ事業部  河野 満

3連休後

2010年10月12日|

by 鎌屋スタッフ

怒濤の3連休が終わりました。

今日は3連休明けの平日なので、お店もすごく空いてるなーと思ってレジを点検してみたら案外良い数字に。

忙しい、に基準が慣れてしまったので、普通なのが暇に感じたのかもしれませんね。

慣れって怖いけど、楽しい!!!


今日は夕方から会議です!張り切っていきましょう!!


カフェ事業部  河野 満

雨とスーツ

2010年10月08日|

by 鎌屋スタッフ

こんにちは、カフェ事業部の河野です。

最近鎌谷社長のお話でよく「ドラッカー」のことがよく出てくるので、思い切って本を買ってみました。

最初は難しくてなんのこっちゃという感じですが、2、3回読んでいくうちになるほどーと思うようになり、自分の店舗でも当てはまる部分が沢山ありました。

休みの日は読書とコーヒーに限ります。


今日は雨なので、なおさら。

10月に入り。

2010年10月03日|

by 鎌屋スタッフ

あっという間に10月を駆け抜けていっている毎日です。

というわけでこんばんわ、カフェ事業部の河野です。

先月末、カシュカシュのあるパルコでは、パステルとザ丼の閉店がしました。

③店舗で、切磋琢磨してがんばってきたのに①店舗だけになってしまって寂しい毎日が続きます。。

お食事できるの①店舗だけなので、集客は集中するので、毎日てんやわんやしながらがんばってます。


見えない戦いに勝つためには、もっともっと行動して、感性を研ぎすましていかないといけない。

そう思った日でした。

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