回らないお寿司
2006年04月21日
by 鎌谷 律脩
「すげ～Ｗｅｂサイトを作って、社長から旨い寿司をご馳走してもらうぜぃ！」こうして始まった鎌屋WEBプロジェクトが一区切りをつけ、ついにその日がやってきました(^^)v
「社長、ログ解析の結果を報告します。このままでは・・・・」担当の古市さんから報告を聞いた時、私の脳裏にはあの人しかいませんでした。昨年より進めてきた経営理念の浸透と共有。その為の一つとして、強力なサポートをしてくれるホームページ。そして今後の鎌屋を共に作り上げてくれる働きさんを募集するにあたり、その入り口の一つとなるホームページ。私の足は自然とカンドウコーポレーションに向かっておりました。
実はカンドウコーポレーションの福原社長とは何度かお食事やお酒をご一緒して頂いておりまして、まさに経営を預かる者同士、その度に魂がぶつかり合ってそれはそれは熱い、深い、広い、たまーに○○い（笑）時間をご一緒させて頂いておりました。いつも感じていた事は、身近な先輩として、経営者であるがゆえに人からは言ってもらえない事、気付いていない事、悩みなどについて、率直に意見や助言を頂きながら、業界こそ違えマインドが共通しているなーという事。だからいつも食事を終えた後の爽快感と満足感は最高潮に達します(^^)v
今回のホームページ作成にあたり、プロジェクティングという概念でチームを結成いたしました。カンドウコーポレーションの福原さん、デザイナーの山本さん、鎌屋からは、古市さん、どんの垣下さん、デリの新上さん、そして私と６名で取り組んでまいりました。でも実際には、両社ともそれ以外のスタッフが影で支えてくれていたと思います。この場をお借りして御礼申し上げます。
オンの場ではPJMTG（プロジェクトミーティング）、オフの場ではML（メーリングリスト）を通じて、様々な意見や情報交換を行いながら進められてきました。素材となる写真は８００枚以上、メール本数は約２００本、コメントの書き直しは計り知れず、さらにそれを福原社長自らコピーして頂いたという代物です。またそれに合わせてロゴマークも一新。Kの文字を人に見立て、ハイタッチをしているというデザインです。うーん！すごい。
「人」をテーマにしたら天下一品のデザイナー、カンドウコーポレーションの山本大志さんの傑作です。
こうして出来上がった鎌屋のホームページ。はい、作ってください。はい、出来ました、なんてものでは無く、細部に渡るこだわりと、様々な想いが詰まった魂のホームページ。
皆さん、本当にありがとうございました。そしてお疲れ様でした。
というわけで昨日はお約束の回らないお寿司屋さんへ(^^)v。流川にある鮨昇というお店にお邪魔しました。いけ面の大将が握るお寿司は絶品。しかも職人さんなのに、絶好のタイミングで入る合いの手やギャグも一流。名店である所以でしょうね。
食事も進み、○○い会話も弾んでいたころでしょうか。ここで思わぬサプライズがあるとは予想もしていませんでした。以前福原さんと飲んでいた時に、鎌屋の１０周年（来年です）のお祝いに会社設立年（１９９７）のワインを、という話を頂いていました。お互い酔っていたのか、いえ、多分私が間違えたのでしょう。設立年を一年間違えてしまったのです(T_T)
今年が１０周年というと１９９６年となりますが、グレートヴィンテージの年。でもいまさら嘆いても、という事で今回の打ち上げで飲もうという事だったのですが・・・。
やられました。箱を開けるとなんとそこには１９９７年のシャトー・ムートン・ロートシルトが。
しかも鎌屋のWEBメンバーも一緒に仕込んだサプライズだったのです。そう、皆から、鎌屋への贈り物だったのです。
感動しました。あの短い期間で探しだしてくれた事。メンバーの働きさんもお金を出して参加してくれたと聞きました。来年の６月に、１０年という歳月を噛締めながら乾杯できる日を待ちわびようと思います(^^)v
で、感動の余韻に浸っていたのですが、ここで終わらない。うーん！ナイスです！！
「これは私たちからカンドウ様への感謝の気持ちです」
そう。彼女達からのサプライズ返しだったのです。箱の中身はなんと幻の焼酎、「森伊蔵」。しかもラブレター付きでした(^^)vこうして日欧の名酒がご対面したのです。
今回のプロジェクトを振り返り、改めて感じた事。それは「人」
WEBサイトと丼はまったく別物です。でもそれを作り出しているのは「人」なんですね。一杯の丼、一つのWEBサイトに、どれだけ魂を込めていけるのか。
「鎌谷さん、箱（サイト）は用意できます。でもそこに魂を注いでいくのは人でしかないんですよね」
プロジェクトは終わりましたが、実はこれからが本番です(^^)v
コメント
昨日は、ありがとうございました。
社長にはいつもおいしいお店に連れて行ってもらい、とても嬉しく思ってます。
今回のこのPJに参加できたこと、本当に良かったなと改めて思いました。一緒に働いているわけではないけど、同じ鎌屋の働きさんである古市さん、垣下さんと仲良くなれたこともすごく嬉しいです。
そして、福原さん、山本さんという素敵な方々に出会わせてくれたことも感謝しています。ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。
投稿者: 香奈子 | 2006年04月22日 00:14
いつもありがとうございます。
今回は、回らないお寿司に連れて行って頂きありがとうございますヾ(^▽^)ノ
初体験でとっても嬉しかったです♪
そしてプロジェクトのメンバーに加わりHPの立ち上げに参加できた事を心から感謝いたします。
多くのやり取りの中から鎌屋の想いがこうして形になるって
すごい事ですよね。
そして、来年は10年を迎えるわけですね。
どのように10年を迎える事ができるのか
とても楽しみです！
いい10年目を迎えれるよう一日一日を大切にし私も頑張ります！
投稿者: furuichin | 2006年04月22日 10:44
ほんっとご馳走さまでした。
かなり昔のことですが、ライブの後の打ち上げの乾杯やあの一体感を感じるビールが飲みたくて、バンドにどんどん夢中になっていきました。
先日の回らない寿司ミーティングも正にそれ。
みんなで一体感になって取り組んだからこその打ち上げでした。
お寿司が美味しかったのは言うまでもありませんが、「何を食べるかより、誰と食べるか」を正に味わった気がします。
(食のプロに恥ずかしい台詞ですが／(^^;)
10年目は、是非カンドウのリベンジを果たしてくださいね。(意味不明)
ありがとうございました。(^^)/
投稿者: 福原＠カンドウ | 2006年04月22日 18:37
>香奈子さん
コメントありがとうございます。
>社長にはいつもおいしいお店に連れて行っ
>てもらい、とても嬉しく思ってます。
この４ヶ月間、時給以外での取り組みに対してのささやかなお礼ですよ。
いつもありがとう！
投稿者: 鎌谷＠どん | 2006年04月22日 19:27
>古市さん
コメントありがとうございます。
今回のPJで、本当に忙しい中、担当者として取り組んで頂き、感謝しております。
>多くのやり取りの中から鎌屋の想いがこう
>して形になるってすごい事ですよね。
想ったからこそ形になったんでしょうね。
それだけ皆の気持ちが入っていましたので。
いつもありがとう！
投稿者: 鎌谷＠どん | 2006年04月22日 19:31
>福原さん
コメントありがとうございます。
「回らないお寿司」の開催。実は私の身内の事情で、温かいご配慮を頂いたと報告を聞きました。
ありがとうございます。
家内なりのサプライズもあり、開催させていただく事が出来た事、思いもしないサプライズがあった事、感謝しております。
来年の開封、ぜひお願い申し上げます。
いつもありがとうございます！
投稿者: 鎌谷＠どん | 2006年04月22日 19:40
10年（9年？）と一言でいっても、それだけの間会社を維持･発展させ、そして多くの「メジャーリーガー」を輩出させてこられた鎌谷社長。それでもいつも「実るほど頭を垂れる稲穂かな」の姿勢でいらっしゃるのには敬意を表します。
それにしてもお寿司屋さんていうのは客商売の原点ですよね。お客さんの懐具合観察、好きなネタ、タイミング、技、会話どれをとってもこれぞ客商売の真髄。そろそろ回り回って寿司屋も原点回帰でしょうか。
投稿者: kazukazu | 2006年04月23日 11:20
>kazukazuさん
コメントありがとうございます。
>「実るほど頭を垂れる稲穂かな」の姿勢でいらっしゃるのには敬意を表します。
恐れ入ります。自分以外は師ですから。先生、先輩に恵まれていたんでしょうね。
>それにしてもお寿司屋さんていうのは客商売の原点ですよね。
真髄を見させて頂きました(^^)v負けているつもりはありませんが、大将の方が少ーしだけ、わずかの差ですが、いけ面でした（笑）
投稿者: 鎌谷＠どん | 2006年04月23日 17:04
遅くなりました…垣下です！！
この前は、回らないお寿司、本当にご馳走様でした！！
いつも回るお寿司しか行かないので、とても感激でした！…美味しかったぁ(*▽*)
あの日、みんなで色々なお話をして、改めてこのプロジェクトに参加して良かったな。と感じました。
最初は本当に本当に不安でいっぱいで、どうしよう…と思っていました。
香奈子さんとも古市さんと、お話した事もなかったし、一番年下でもあったし…。
でも、みんなこのプロジェクトに対する熱い想いは同じだったので、すぐ打ち解けられた気がしました♪
今では、プロジェクトで出会ったメンバーが、大好きです♪♪
･･･あんなに不安だったのが、今じゃ嘘のよう。。笑）
出会いってホント素敵ですね！！！
私が断っていたら、こうやってお話する機会もなかったのだから。。
鎌谷社長、私をこのプロジェクトに誘って頂き本当にありがとうございました！
感謝の気持ちでいっぱいです。このプロジェクトで私は本当に成長したと思います。
今まで一人が怖くて何もできなかった自分がいたけれど、最近は自ら進んで色々な事をするようになりました。
自分の中で何かが変わっている気がしています…。
これからも、宜しくお願いします！！
６連勤がんばりまーす(^o^)♪
投稿者: かっきー☆ | 2006年04月25日 10:51
>垣下さん
コメントありがとうございます。
プロジェクト、本当にお疲れ様でした。「私には無理です」とやってもいないのに結論付けをするのではなく、まずやってみる。終わってみれば貴重な体験となって身に付いている。気が付けば前向きな自分に変身(^^)v
まさにそれを実践したかっきー！素敵です。
いつもありがとう！
投稿者: 鎌谷＠どん | 2006年04月25日 16:19