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鎌谷律脩の我想ふ!

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システム手帳

2006年06月13日

by 鎌谷 律脩

「決める事に力点を置くのではなく、実行する事に力点を置く。実行しなければただの絵に描いた餅だぞ」 師匠からいつも言われていた言葉です。昨日は第10期最初の経営会議が行なわれました。

毎月第2、第4月曜日は鎌屋の経営会議が行われます。特に第2月曜日は、運営報告と前月数値結果の発表、現在の取り組みと課題が討論され、いわゆる役員会に相当します。第4月曜日はマネージャー主体で四半期予算の比較分析と評価などが行われます。

店舗経営、事業部管理など業務を遂行していく上で、会社からの指示や強制は基本的にありません。店舗の運営法、予算は各店店主が、事業部の予算はマネージャーが、その集大成が会社全体の予算になります。つまり与えられた数字や業務ではなく、自らが立案し発表し成果を上げて行く経営参加型の運営法をとっております。
指示、強制はありませんが、発表や結果に対する意見、矛盾、整合性など、意見や指摘はどんどんと入ります。時には白熱する事もありますが、個人攻撃が目的ではありませんので(笑)禍根を残すようなことはもちろんありません。

ところで私にも経験があるのですが、会議などが行われると、何々でした、結果はこうでした、と「でした」発表会で終わってしまうことが少なからずあります。もちろんそれらも大事な事ですが、やはり次にどうつなげていくのかといったいわゆるPDCAサイクルこそ重要だと思います。ある一定の成果を達成するために、色んな試みや企画を思い描くのですが、どうしても忘れたりぼやけてしまう事がありがちですね。

そこで今回、そのような課題を常に確認できるようフランクリン・プランナーを実験的に導入いたしました。ここで注意点。手帳を買うことが目的ではありません。手帳を使って何を成し遂げるのかが問われているのは言うまでもありません。(と、自分へのプレッシャーです(^^ゞ)

0613.jpg
(ミッションとプロジェクト・チーム・アサインメントのフォームです)


白熱した?会議が終了すると、その後は恒例のお食事会(^^)v 最近は「事務所近辺の飲食店を全部制覇しよう!」と意気込んでいます(笑)昨日はカフェダイニング「ROSSO」へお邪魔しましたが、そこにはなんと「宇宙一のどんぶり」なるメニューがありました。写真を撮ったのですが、うーん残念。暗いので掲載できません(T_T)

早速手帳に最初のミッションステートメントを掲げました。

それは・・・・・宇宙一の海鮮どんぶり屋になるぞー!!

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コメント

 お久しぶりです!!
 『実行することに力点を置く』間違いないと思いました!私は大学に入って、考え方が変わっっていきました。少ししかない大学生活、自由な時間が1番ある大学生。その時間を無駄に過ごしていては駄目だと思います。しかし、少なからず大学生の中には「なんとかなる」人が多いです。なんとかなるの考えでは、後悔の確率が高いと思うのです。
 私は考えから行動に移すために、とりあえず文字にして書きます。考えや精神的に大事な事、気付いた事・・色々書いてからすぐ行動するようにしています。文字にすることで自分に言い聞かせることができるし、PDCAサイクルのC、またはFのフィードバックができるのがいいです。さっそくメモ帳にこう書きました。

『宇宙1のパティシエになるぞ!!!!』と。

>亀田さん

まず「書き出す」という行動力は大事にしたいですね。実は私の手帳、真っ黒です(^^ゞ
やらなければならない事、調べたい事、行きたいお店などを書き込み、確実に実行し塗りつぶしております。

3日でしたね。楽しみにしております(^^)v

いつもありがとう!!

『実行することに力点を置く』という点に、感動いたしました。
「絵に描いた餅」や「捕らぬ狸の皮算用」ばかりやっている、
自分が本当に情けなくなりました・・・・。
まずは、PDCAサイクルのプランを、立てることから始めます!!

いつもお世話になっております。
愛車の調子はいかがでしょうか?三浦です。
いつも勉強させて頂きながら、また楽しみに拝見致しております。
毎回拝見しておりますと、皆さん楽しく前向きに取り組んでいらっしゃるのがすごく伝わって、ついつい頻繁にアクセスしてしまいます。
業種は違いますが、共通しているのはそこで働く『人』、が勝負の世界だと思います。
そういった意味でも私自身、これからも色々と参考にさせて頂きたいと思っております。
この嫌な雨が止む頃、またショールームでお会いしましょう。

>ぶんちゃん

いよいよ来年は社会人だね。今までは与えられた事をする事が多かったと思いますが、これからは自らの課題設定能力が必要になってくると思います。

まず書き出していたぶんちゃんを見て、頼もしく思いましたよ。まず、行動してみましょうよ(^^)v

いつもありがとう!!

>三浦さん

コメントありがとうございます。

なるほど!そういうことだったんですね(笑)
(二人にしかわかりませんね(^^ゞ)
三浦さん含め、今日は不思議なシンクロが続いております。

>共通しているのはそこで働く『人』、が勝負の世界だと思います。

最終的にはそこに行き着きますね。だからこそ三浦さん、L広島西になったのですから(^^)v これからもよろしくお願いします。

いつもありがとうございます!!


鎌谷社長

いつもお世話になっております。

「実際に行動することに力点をおく」「結果として次にどうするか」「手帳を買って何を成し遂げるか?」

自分にとっては今考えておかなければならないことばかりで、非常に心に残ります。

いろいろとやらないといけないことはたくさんあるのですが、ザ丼では「宇宙一の接客」が出来るように頑張ります!

まずは実際に行動することに力点をおかないといけないですね…(^^ゞ

>大上さん

宇宙一の接客ができるよう、まくりますからね。覚悟!!

いつもありがとう!!

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鎌屋代表 鎌谷律脩

鎌屋代表 鎌谷律脩プロフィール

大阪府箕面市出身。営業や販売など数回転職し、プロのカーレーサーを目指していたり、バーテンダーをやっていた事も。平成4年、ダスキンと日本水産のジョイントベンチャー(株)どんに入社。タスクフォース、スーパーインテンデントなどを歴任し、平成9年に独立。(有)鎌屋を設立し、どんのフランチャイジーとして広島市内に店舗展開。

平成15年に新規事業部を立ち上げ、今後はこれまでの店舗、運営ノウハウを活用し、既存事業の深堀を進めていくと同時に新規業態のブランドを立ち上げ展開していく予定。

『とにかく熱い人。でもいつもニコニコしていて、言葉では表現できないけど不思議な力をもっていますよ』
(スタッフ談)

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