「報恩の托鉢」
2007年04月05日
by 鎌谷 律脩
この度、株式会社福屋様、株式会社叶 匠壽庵様との共同事業により、福屋八丁堀本店６Ｆにおきまして「カフェ＆ランチ 叶 匠壽庵 福屋八丁堀店」を開業させて頂く運びとなりました。
広島を代表する百貨店 福屋、和菓子業界のトップブランド 叶 匠壽庵。今回のプロジェクトに際して共通していた根底の思想は何だったのか。それは「先も立ち、我も立つ」という崇高な互譲の精神であったと感じいっております。
何よりもありがたい事は、両社様の多大なるお力添えと、想像も出来なかったご配慮を賜り、まずは鎌屋が、鎌屋だけが先に立たせて頂いているという事・・・
どうやってお返しをしていけばいいのだろう？
何ができるのか。それは両社の熱い想いと高い志をしっかりと受け継ぎ、新業態として確固たる業態開発と店舗運営を行い、そこにおいで下さるお客様に対し、誠心誠意、まごころを込めておもてなしをさせて頂く事が今回のお役目であると認識しております。
このお店を通じて、一粒でも多く「喜びのタネをまく」事が出来ますよう精進していきたいと想っております。どうぞ、温かいお力添えを賜りますようお願い申し上げます。
最後になりますが、この場をお借りしまして、多大なるお力添えを頂いております各業者様、お取引先様、関係者の皆様に、深く、厚く御礼申し上げます。
ありがとうございました。合掌
ご紹介
オープン・・・平成１９年４月１２日
店舗名称・・・「カフェ＆ランチ 叶 匠壽庵 福屋八丁堀店」
場 所・・・広島市中区胡町３６－２６ 福屋八丁堀本店６Ｆ
営業時間・・・１０：００～１９：３０（金・土は２０：００まで）
電話番号・・・０８２－２４６－６４１０
そ の 他・・・個室有
