カシュカシュ
2008年11月19日
by 鎌谷 律脩
この度広島パルコにおきまして、新しくカフェレストランをオープンさせて頂く事になりました。契約期間満了に伴い、10月末で閉店となりましたニューズデリに変わり、世界一クオリティが高いムレスナ社のフレーバーティーを楽しめるお店が誕生いたします。
日本でお茶といえば緑茶の事を指すのでしょうが、世界でお茶と言えば紅茶。それは全世界で生産されるお茶のうち80％が紅茶になっていることからも伺えます。日本においてはまだまだコーヒー専門店が圧倒的に多いのでしょうが、今回ご提供させて頂くフレーバーティー、昨年の夏に初めて出会ったのですが、あまりの美味しさに感動した事を今でもはっきりと覚えております＼(◎o◎)／！
ハーブやフルーツ、キャラメルにチョコレートと、シングル・ブレンドを合わせその数は何十種類もあるのですが、すべて、ティーテイスターが日本の水、嗜好に合うようにテイスティングしブレンドされております。茶葉はFBOP（フラワリー・ブロークン・オレンジ・ペコ）を使用しており、新芽が多く含まれ豊かな香りとコク、旨味を出しております。
その美味しさはなぜ故に・・・
その一つに挙げられるのが、WHO（世界保健機構）とFAO（食品農作物機構）にも認定されている、世界最古の香料メーカー（スイス ジボダン社）の特許である
“乾燥茶葉に、人工の香料ではなく、天然の香料を染み込ませる独自の製法”
で作られており、天然に極めて近い状況で袖出された果汁エキスを使用している、世界でも珍しい科学香料（いわゆるケミカルフレーバー）を使わない紅茶だからこそ醸し出せる逸品なのです。
いささか宣伝めいてしまいましたが(^^ゞ 他にもお伝えしたい事はたくさんありますので、ぜひご来店頂き、一度ムレスナティーを飲んでみてください。きっとお好みの紅茶が見つかりますよ！
ご紹介
オープン・・・平成２０年１１月２１日
店舗名称・・・カシュカシュ 広島パルコ店 （かくれんぼという意味です）
場 所・・・広島市中区本通１０－１ 広島パルコ本館Ｂ１Ｆ
営業時間・・・１１：００～２２：００（館内に準ずる）
電話番号・・・０８２－５４２－２２２８
コメント
本日、マンスリーランチを頂いてきました。
紅茶専門店は広島で長続きしないことが多いようでしたが、お店の雰囲気もよく紅茶はモチロンのことお料理の味も良かったので長続きして欲しいと願っています。
サービスのタイミングとして、料理が出てすぐではなく、食後にホットティーが出されると冷めないうちに飲めてよかったと思います。料理とほぼ同時にサーブされたので、食事が終わってから飲むと流石にぬるくなっていて、その後お替りの際に頂いた温かいものと比べると、香りもかなり違っていてせっかくのおいしい紅茶がもったいないと思いましたので、失礼ながら書かせていただきました。
投稿者: milktea | 2008年11月23日 21:17
>milkteaさん
コメント頂きましてありがとうございます。
>お店の雰囲気もよく紅茶はモチロンのことお料理の味も良かったので長続きして欲しいと願っています。
弊社としては初の試みですが、末永く愛されるお店となるよう取り組んでいきたいと想います。
>サービスのタイミングとして、料理が出てすぐではなく、食後にホットティーが出されると冷めないうちに飲めてよかったと思います。
貴重なご意見、心より感謝申し上げます。提供方法やタイミングなどを検証し、最高の状態でお出しできるよう勤めてまいります。
ご来店ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
投稿者: 鎌谷＠鎌屋 | 2008年11月23日 22:00