
古市 裕佳 / 入社年 2001年
ザ丼AEON MALLソレイユ店 店主
プロフィール
出身:東京都
趣味:ミスチルのDVDを見る事
特技:お酒が強いこと
休日の過ごした方:自宅でDVD鑑賞
当時アルバイトとして勤務していたザ丼駅前福屋店で働いていたことがきっかけです。アルバイトから契約社員になりそして、気づけば店主としてお店を任されてパルコ店を経て現在のソレイユ店で店主をさせてもらっています。
一番は私が店主という立場になってアルバイトの働き手さん達の大切さを知ったこと。自分一人でお店をやるのではなく、みんなでやるものだと。そして会社の仲間、そしてお客様に対しても心から感謝できるように なったことです。
一緒に働いてくれている働き手さんに「鎌屋で働いて良かった」と思ってもらえる職場にしたい。働くことを通じて、「気づき」や「何かを得れる」場所でありたいし、将来ここで働いたこと、学んだことが役に立った思ってもらいたいです。

黒田 佳孝
ザ丼事業部マネージャー
プロフィール
趣味:車
特技:洗車
休みの日の過ごし方:家族でドライブ
前会で社長の部下として、一緒にお仕事をさせていただき、仕事の楽しみ方や、考えて学ぶなど 働くことの面白さを教えていただき、もっと社長から学びながら働きたいと思い 入社しました。
働くことの楽しさ。仕事は楽しんで進めていくと、色々と考え、沢山の人からヒントをもらい 自分なりに、答えがだせるようになった。 何事もプロセスがとても大事でこれが、自分の財産になりました。
働きさん全員が、鎌屋で働いて良かったと思えるよな会社にする。 そしていつかは全国にお店を出していくこと、まずは近くの県からですかね。

下原 浩司 / 入社年 1999年
ザ丼アルパーク店 店主
プロフィール
出身:広島県
広島パルコがグランドオープンしたときにオープニングスタッフとして、アルバイトしていたこと、そしてその当時の店主であった社長の鎌谷が独立し、そのまま鎌屋に入りました。
「経験」と「出会い」
今のザ丼のようなチェーン店ではなく、自分で一から考えたお店をもつこと。

清水 ひろみ / 入社年 1999年
ザ丼ゆめタウン店 ストアチーフ
プロフィール
出身:広島県
趣味:パークゴルフ
特技:笑顔
休みの日の過ごし方:子供と一緒に出かける
当時仕事探しをしていた時に、今の恩師であるである黒田マネージャーにザ丼パルコ店に採用して頂いたのがきっかけです。
働く事の「喜び」「楽しみ」
鎌屋の経営理念である「喜びのタネをまこう」をもとに、色々な意見を交わしながら、自分達一人一人の手で作るお店のやり方だったり、雰囲気づくりが責任もあり、やりがいがある会社です。
お店は私にとって大切な家族です。一緒に働く仲間は私のかわいい子供たちです。だからみんなに楽しく働いてもらいたいし、成長してもらいたいです。 そして売上が昨年よりも延ばさせれるように一人一人のお客様を大切にすることです。
尾美 司 / 入社年 2010年
和風居酒屋料理長
プロフィール
出身:広島尾道市出身
趣味:大型バイクに乗って釣りにいくこと
特技:イラスト
休みの日の過ごし方:魚の水槽の掃除をすること
ハローワークを見たことがきっかけでした。
私の苦手な分野を教えてくれる仲間ができたこと。
大きく世界を征服し、小さくサラリーアップ。
まじめに自分のできることを全てやってみたいです。
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