鎌屋社員

楽しむ事はつながっている

黒田佳孝 [社員]
どん事業部マネージャー

鎌屋への希望動機は、会社がどうとか、給料がなどと全く考えていませんでした。
まず第一にここだと思ったのは、社長の鎌谷その人に何かを感じました。

前社で、鎌谷の部下として働いていて感じ学び、教えていただいたことは、自分か楽しむことの出来る環境を作ってもらうのではなく、考えて作り、学ぶ事。そして、遊びも仕事も一緒、楽しくしていこう、仕事に失敗しても、学べるし、それに給料がもらえる。学んでいて、お金がもらえるってすごいよねという一言に感激しました。

仕事を楽しんでやりたい

今までは、生活のためとか、世間ていで仕事をし、先輩からも仕事は生活のためやと聞かされ、会社の悪口ばかり聞かされていました。その中で、仕事を楽しんでいる鎌谷を見て、自分も仕事を楽しんでやりたいと思いました。

入社してすぐに、一店舗の責任者として責任を与えられました。始めは、楽しんで仕事をすると言うより、毎日、毎日忙しく働きどう売上をとっていけばいいのか？など考えるばかりでした。その中で、売上を上げるために、何をどうするのかを自分で決めなければいけません。失敗を考えると、なかなか大きく変化が出来ませんでした…。

鎌屋が私に与えてくれたもの

そんな時、社長の鎌谷の一言が、今からやることはゲームと思ったらとアドバイスをもらいました。ゲームは失敗してもやり直しができるからと言うことでした。その一言で、失敗を恐れず、自分で判断して店舗運営をしていきました。
人の言うことを、そのままするのではなく、それを自分なりに変化させて、自分のものにする。鎌屋は、自分が楽しむための「場」を与えてくれたと思います。

仕事を楽しんでしているとお客さまにも喜んでいただけるし、アルバイトさんも楽しんでもらえる。すべて、楽しむ事はつながっているんだなーと思います。これからも、真剣に遊んでいきます。私が楽しむために、遊びも仕事もすべて頑張ります。

喜びへと変わっていく自分に気づきました

下原浩司 [社員]
新規事業部マネージャー

私が鎌屋に入ったきっかけは…もともとアルバイトとしてザ・どんパルコ店で働かせて頂いていたという縁。もう1つは社長の鎌谷（アルバイト当時は店主）と出会った縁です。

鎌屋という会社は3社目、飲食関連では始めてでした。当時、自分が何をしたいのかなんて分からなかったというのが現実です。しかし、鎌屋に入社後これまでとは違う仕事内容、これまでとは違う自分に気づき始めました。

自分から考え、まず動く

それは本来であれば、上司や先輩に「これをやっといて…」などと指示や要求などがあるはずだと思っていましたが、少しの期間の作業を引継ぎだけでいきなり「福屋店のどんは任した」と（笑）自分としては「えっ？？」という感じで「何をしていいの？」でした。

そこから自分の仕事、自分の将来、アルバイトさん、お客さまのことを考えることができました。他人（上司や先輩）に頼るのではなく、自分の道は自分で切り開く。
途中苦しい時期も正直ありました。苦しいというよりも何をしていいのか分からない。どうすれば売上はあがるの？どうすれば人（アルバイトさん）は育つの？どうすれば利益はだせるの？どうすれば…ばかり。
しかし、そこから考えること、プランを立てること、結果を分析すること、そしてまた考えることを学びました。ときには社長、上司の助け？（相談）をしました。毎日徹夜で勉強もしました。一生懸命アルバイトさんに教えました。一生懸命お客さまのことを考えました。そうすればまた来ていただけるのか。そう考えることが、次第に喜びへと変わっていく自分に気づきました。

苦しいときも…その分、帰って来るものはとても大きい

お客さまに「ありがとう」「おいしい」と言われること。アルバイトさんが「楽しい」「ここでアルバイトできて良かった」と言ってくれること。自分が決めた目標を達成できたこと…苦しいときもありますが、その分、帰って来るものはとても大きい。今ではマネージャーという職務をいただき、ますますやる気と責任感、そして喜びをもらっています。

喜びを共有していきたい

お客さまが喜んでくれたこと、アルバイトさんが喜んでくれたこと、後輩が成長すること。自分が成長してること、自分の夢や目標ができたこと。それが生きることの意味、生きがいのある人生となっている気がします。そしてこれからも鎌屋、ザ・どん、ニューズデリを通じてお客さま・アルバイトさん・後輩の社員と共に喜びを共有していきたいと思います。

お客様の心のセカンドホームになれるお店を目指して

沖野隆 [社員]
事業部マネージャー

ご縁

私と鎌屋との出会いは、5年前にさかのぼります。当時他社で働いていた私は、初めての[店主]という立場で、マネージメントなど店舗運営のことはまったくと言っていい程わからず、がむしゃらに本を読み勉強をしていました。その頃に出会った鎌谷社長と黒田マネージャーは、他社の私に会う度に仕事や経済など色々な事を教えてくださったのです。「鎌屋だ！私自身成長できる！鎌屋で働きたい！！」ご縁あって、平成18年7月にみごと鎌屋入社しました。

大切なもの

入社後、ニューズデリ担当になりました。カフェレストランは初めて。試行錯誤の毎日でした。「喜びの種まき、それは私も分かっている。スタッフみんなが同じ思いの筈なのに何かシックリこない。これは何だろう…難だな。。。」期待、焦り、すれ違い、いろんな気持ち、そして空回りしている自分…。このままでは先に進めない。社長をはじめ多くの方に(社員にも、スタッフにも)相談し、意見をもらいました。

店主もアルバイトもニューズデリに真剣な気持ちは同じです。それから、スタッフとニューズデリへの想い、お客様への心について話し合いを重ねました。色々な気持ちがひとつひとつ解決していき、空回りしていた歯車(私)も回り始めました。[既存の店にやってきた店主]という状況が私を孤独な気持ちにさせていたのかもしれません。

当たり前の事ですが、1番大切なものは[仲間]であることを改めて感じました。
鎌屋には[仲間]が沢山います。

これからのニューズデリ

数多くのアドバイスと真心を頂き、これからのニューズデリの向かう道が見えてきました。私はまだまだ発展途上人です。店作りをするのは私だけではありません。スタッフの数だけアイデアがあり、心があるのです。アルバイトのみんなとひとつになって、みんなの想いの詰ったニューズデリにしてゆけたらな。。。

私がしてもらって嬉しいことは、どのお客さまにも当てはまるとは限りません。お客様一人一人のニーズに合った接客を心がけていきたいと考えます。嬉しいことがあったから、今日はデリに寄って帰ろう♪元気がない時に、思い出してもらえるデリ。そして、笑顔でデリを出て欲しい。目指すのは、お客様の心のセカンドホームになれるお店。

これからも、ニューズデリは、デリが大好きな仲間と一緒に、もっと、もっと進化していきますよ。